研究は、人種、民族を超えて認知機能を向上させるための健康的な食事の重要性をサポートしています



食事の選択とその結果は確かに認知機能に影響を与える可能性があります. Mass General Brigham ヘルスケア システムの創設メンバーである Brigham and Women’s Hospital の調査員と外部の共同研究者が主導する新しい研究では、以前に発表された研究 (米国のプエルトリコ人に焦点を当てたもの) が人種や民族を追加して拡張されています。 チームは、特定説(推定)の血漿代謝物を発見しました-体が食物を分解するときに生成される物質-; 人種や民族の多様なセット全体でグローバルな認知機能スコアに関連付けられていました。 彼らの結果は Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association に掲載されています。

私たちの研究は、以前の研究が行ったものと比較して、サンプルサイズを拡大し、人口統計を追加するという点で大きな強みを持っています. また、マイノリティに焦点を当てることから始まる研究が、他の集団にとって有益な洞察を生み出す可能性があることも示しています。 私たちの調査結果が、人々が特定説(推定)の栄養選択を行い、認知的健康を改善するのに役立つことを願っています.」


Tamar Sofer、PhD、および睡眠医学疫学の生物統計コアプログラムのディレクター、およびブリガム大学の睡眠および概日障害部門のメンバー

今日、研究者は、血液サンプル内の何千もの代謝物を調査できるメタボロミクス プロフィールァイリングなどのアプローチを利用して、健康の変化や病気に関連するバイオ マーカーを発見できます。 プエルトリコ系の高齢者を対象としたボストンでの最初の研究では、測定された認知機能に関連する一連の代謝産物が発見されました。 その研究に基づいて、ブリガムの研究者は、ヒスパニック系コミュニティの健康研究/ラテン系アメリカ人の研究 (HCHS/SOL) からの 2,222 人の米国のヒスパニック系/ラテン系の成人、およびコミュニティにおけるアテローム性動脈硬化のリスクからの 1,365 人のヨーロッパ人および 478 人のアフリカ系アメリカ人で、代謝産物と認知機能の関連性をテストしました。 (ARIC) 研究。 次に、メンデルランダム化(MR)分析を適用して、代謝産物と認知機能の間、および地中海式食事と認知機能の間の因果関係を特定説(推定)しました。

チームは、すべての研究で、6 つの代謝物が全体的な認知機能の低下と一貫して関連していることを発見しました。 そのうちの 4 つは糖または糖の誘導体でした。 別の代謝産物であるベータ クリプトキサンチンは、HCHS/SOL におけるより高い全体的な認知機能と関連しており、果物の消費とも強く相関しています。

「これらの代謝物は、食事と認知機能の間のより直接的な関係のバイオマーカーである可能性があります」と、ブリガム大学のソファーの研究室で博士研究員としてこの研究に取り組んだ筆頭著者のエイナト・グラノット・ハーシュコヴィッツ博士は述べた.

食事自体が、認知機能との正または負の関連を含む多くの代謝産物の重要な供給源になる可能性があります。 この研究では、地中海式食事のスコアはベータクリプトキサンチンの高レベルと関連しており、これは認知機能と正の関連がありました. 地中海式食事は、認知機能の低下に関連する他の代謝産物のレベルとも負の関連がありました。 以前の研究では、地中海式ダイエットの遵守が認知的利益と関連していることも示されています.

この研究には、代謝物レベルの変更が認知機能に及ぼす潜在的な影響についての結論を制限する横断的な観​​察デザインのような制限がありましたが (因果関係の推論)、研究者は MR 分析を使用して、測定されていない交絡を説明し、ある程度の交絡を確立しようとしました。因果推論。 彼らの結果は、特定説(推定)の代謝産物と全体的な認知機能との間の因果関係が弱いことを示しました。 研究者らは、今後の研究で代謝物と認知機能との関連性を評価し、観察された関連性が実際に食事の変化 (代謝物レベルの変化に現れる) が認知的健康を改善できることを示しているかどうかを評価することを推奨しています。

「私たちの研究で見られた因果関係は弱いかもしれませんが、繰り返しの研究により、地中海式食事が認知的健康を含むより良い健康結果と関連していることが示されています. 「私たちの研究は、人種や民族を超えて一貫した、認知機能を保護するための健康的な食事の重要性をさらに裏付けています。」

ソース:

ブリガム アンド ウィメンズ病院

ジャーナルの参照:

Granot-Hershkovitz、E.、他。 (2022) 人種/民族を超えた認知機能に関連する血漿代謝物は、健康的な栄養の重要性を確認しています。 アルツハイマーと認知症。 doi.org/10.1002/alz.12786.



Source link